À l’échelle mondiale, la pancréatite aiguë (PA) a touché plus de 17 millions de personnes en 2013, ce qui la place au 35^e rang des maladies les plus répandues dans le monde. Aux États-Unis, on estime que l’incidence annuelle de la PA est environ de 40 pour 100 000 personnes, ce qui correspond à plus de 130 000 nouveaux cas par an (1).