Avez-vous déjà vu un médecin généraliste qui organise son agenda de consultations en fonction de la marée ? Aussi étonnant que cela puisse paraître, c'est le quotidien du singulier Dr Guillaume Barucq, passionné de surf et médecin de famille installé depuis 2007 à Biarritz. À 43 ans, le praticien n'hésite pas à troquer son stétho pour enfiler sa combi en néoprène en cours de journée et s'adonner à son sport nautique de prédilection.