La consommation de compléments alimentaires conduit plus de 20.000 personnes par an aux services d'urgences hospitaliers aux Etats-Unis, selon une étude selon une étude de la Food and Drug Administration (FDA) et des Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC). Près d'un tiers de ces patients (28%) sont de jeunes adultes âgés de 20 à 34 ans, selon cette étude parue dans le New England Journal of Medicine. Environ 10% du total de ces personnes s'étant rendues aux urgences ont nécessité une hospitalisation.