Le surpoids et l’obésité chez l’enfant et l’adolescent sont une préoccupation majeure depuis plus de 20 ans. Bien que la France soit l’un des seuls pays européens à disposer d’une politique nutritionnelle globale (le premier plan national nutrition santé [PNNS] date de 2001-2005), force est de constater l’augmentation de la prévalence de l’obésité dans la population française, qui a doublé depuis 1997, passant est de 8,5 à 17 %. Et les projections de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) ne sont pas optimistes, avec des chiffres estimés entre 25 et 29 % en 2030.