D’après le « New York Herald », San Francisco semble avoir trouvé une nouveauté, à en juger par les dépêches qui donnent des détails sur un dîner d’« appendiciteux » offert par Mlle Emilie Rosenstern.
Tous les invités avaient été opérés de l’appendicite ; toutefois, personne n’avait été prévenu que le fait d’avoir subi cette opération était une des qualifications nécessaires pour être invité à ce dîner. Ce n’est qu’en entrant dans la salle à manger que les invités s’aperçurent du lien particulier qui les réunissait tous à ce dîner. La table était décorée de façon à rappeler l’opération subie. Comme surtout de table, on avait installé une réduction de salle d’opération avec poupées figurant l’opéré, un chirurgien et ses aides et, en miniature, tous les instruments de chirurgie : cuvettes, drains en caoutchouc, bandes, etc. En un mot, tout ce qu’il faut pour opérer. Il paraît que tout le monde était enchanté et que bientôt ce ne fut qu’un concert de félicitations réciproques que ces invités échangeaient en souvenir des dangers auxquels ils avaient échappé.
(La Gazette médicale de Paris, janvier 1903)
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