Le Dr Patrick Métais est l'un des principaux témoins du journaliste indépendant, Victor Castanet, dans son livre « Les Fossoyeurs », qui a créé une onde choc sur les pratiques du groupe d'Ehpad, de cliniques psychiatriques et d'établissements de soins de suite et de rééducation Orpea. Il y a exercé entre 2000 et 2011, notamment en tant que directeur médical de la branche sanitaire du groupe. Le médecin de 69 ans exerce encore à temps partiel en tant que médecin DIM au centre hospitalier de Bastia.