• On parle de dénutrition en présence d’un seul de ces critères : perte de poids ≥ 5 % en 1 mois ou ≥ 10 % en 6 mois, IMC < 21, albuminémie < 35 g/l, MNA global < 17
• Celle-ci est sévère si (un seul critère) : IMC < 18, perte de poids ≥ 10 % en 1 mois ou ≥ 15 % en 6 mois, alb < 30 g/l
La prise en charge nutritionnelle est à adapter selon le degré de dénutrition.
En l’absence, l’état nutritionnel des personnes âgées doit être réévalué au moins une fois par an en ambulatoire, une fois par mois en institution et lors de chaque hospitalisation.
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