La consommation de laits infantiles enrichis en fer réduit très significativement le risque de carence en fer à l'âge de deux ans et permet d’atteindre les besoins nutritionnels recommandés pour près de la moitié des enfants.
C'est ce qu'a montré une étude conduite par l'Inserm chez 561 nourrissons de 2 ans en France de 2016 à 2017 (1). Des résultats qui soutiennent la recommandation française de consommation systématique et prolongée de laits infantiles enrichis en fer — notamment le lait dit « de croissance » — dès l’arrêt de l’allaitement, jusqu'à 3 ans, afin de compléter les apports de l’alimentation qui sont rarement suffisants pour cette tranche d’âge, et ce, en particulier dans les familles les plus socialement défavorisées.
(1) AS Sacri et al. Clin Nutr. Epub 7/5/20
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