La transition écologique du lait français

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Publié le 16/06/2025

Produit localement et sources de protéines peu coûteuses, le lait fait face au défi de la décarbonation de ses emballages. Les professionnels ont annoncé investir un milliard d’euros d’ici à 2030 pour mettre en place des solutions.

Crédit photo : O. AMY / CNIEL

Aujourd’hui, 99 % du lait consommé en France est produit dans notre pays, « une situation d’autonomie à préserver », souligne Emmanuel Vasseneix président de l’Institut professionnel du lait de consommation, à l’occasion de la journée mondiale du lait. Le lancement, en 2015, du logo « Lait conditionné et collecté en France » avait permis de faire diminuer de 85 % les importations.

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