Une méta-analyse publiée en 2011* a montré qu’une consommation élevée de thé vert était associée à un risque de maladie coronarienne moins important (jusqu’à 28 % de risque en moins pour les grands consommateurs de thé vert). Le thé est riche en flavonoïdes, qui, associées à une alimentation équilibrée, auraient un effet protecteur sur la santé cardio-vasculaire.
*Wang ZM et coll. 2011
D’après une communication de Lipton.
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