Nutrition

L'Assemblée rejette l'interdiction des publicités pour des aliments gras et sucrés à destination des enfants

28/05/2018 - 
L'Assemblée nationale a refusé dimanche 27 mai, au terme d'un débat animé, d'inscrire dans la loi l'interdiction des publicités pour des produits… 4
Barbecue : les végétariens ne sont pas à l'abri d'une absorption de produits cancérigènes

24/05/2018 - 
Les beaux jours sont de retour, et avec eux la saison des barbecues. Pour agréables qu'ils soient, ces repas en plein air ne sont pas sans risque… 0
Près d'une personne sur quatre pourrait être obèse en 2045

23/05/2018 - 
Si la tendance actuelle se confirme, près d'un quart de la population mondiale sera obèse en 2045, selon une étude, dont les résultats n'ont pas… 0
Risque suicidaire chez les agriculteurs
Face à des exploitants vulnérables, la MSA renforce l'écoute

22/05/2018 - 
Permettre aux exploitants agricoles d'exprimer leurs difficultés à toute heure du jour ou de la nuit à un psychologue. À l’instar des associations de… 0
Le bénéfice cardiovasculaire de la consommation de poissons gras confirmé

17/05/2018 - 
Un avis de l’American Heart Association, publié dans « Circulation », confirme l'intérêt de consommer des poissons riches en oméga-3 une à deux fois… 7
La recette de l'OMS pour supprimer de l'alimentation les acides gras trans industriels

15/05/2018 - 
L'Organisation mondiale de la santé décrète la guerre aux acides gras trans produits industriellement, responsables de 500 000 décès par maladie… 0
Une étude suggère que les fibres alimentaires protègent en cas de grippe

15/05/2018 - 
Une étude chez la souris montre qu’une alimentation enrichie en fibres d’inuline diminue la gravité de la grippe. Ceci grâce aux acides gras à chaîne… 1
Les anorexigènes amphétaminiques strictement interdits en France, rappelle l’ANSM

15/05/2018 - 
Les AMM des anorexigènes amphétaminiques ont été suspendues en France en 1999 puis retirées en 2006. Pourtant, l’Agence nationale de sécurité du… 0
Le site d’un généraliste pour analyser et améliorer l’alimentation des patients

14/05/2018 - 
Qu’est-ce que manger équilibré ? Les généralistes ne peuvent consacrer que peu de temps à cette question simple. C'est ce qui a motivé le Dr Philippe… 0
Un lait infantile humanisé
Arrivée des premiers oligosaccharides de femme

14/05/2018 - 
Les oligosaccharides du lait de femme (HMO) sont le troisième composant du lait, après le lactose et les lipides. L’espèce humaine en possède un… 0
Reblochon au lait cru : sept enfants infectés à Escherichia coli, retrait des lots

11/05/2018 - 
La direction générale de la santé (DGS) alerte sur la consommation de reblochons entiers au lait cru de marque « Nos régions ont du talent »… 0
Nutri-Score, l'État met les grands moyens

07/05/2018 - 
« Avec le Nutri-Score c'est plus facile de manger mieux ». À défaut de s’être imposé dans les rayons des supermarchés, le logo nutritionnel Nutri… 0
Une campagne pour aider les consommateurs à mieux identifier le Nutri-Score

07/05/2018 - 
« C'est juste un logo. Mais bientôt, ce logo va nous aider à choisir ce que nous mangeons au quotidien ». Santé publique France lance, du 7 au 27… 1
Diabète de type 2
E-coaching nutritionnel, une étude clinique

07/05/2018 - 
Chez les patients atteints de diabète de type 2, les recommandations en vigueur préconisent une alimentation équilibrée et la pratique régulière d… 0
Le vécu du patient
La planche de salut

07/05/2018 - 
« J’ai toujours été une enfant ronde, hors-norme par rapport aux autres… Ma mère, ma grand-mère dépassaient de beaucoup les 100 kg… ». Très tôt,… 0
Programme National Nutrition Santé
Nouveaux "repères alimentaires"

07/05/2018 - 
En 2001, la France s’est dotée d’une politique nutritionnelle de santé publique, matérialisée par un « Programme National Nutrition Santé » (PNNS)… 0
Prévenir l’obésité sévère
Un enjeu récent

07/05/2018 - 
L’obésité sévère se définit par un IMC supérieur à 35. La prévalence naguère estimée entre 0,5 % à 1 % de la population générale est en forte… 0
Prise en charge de l'obésité du sujet âgé
La perte de poids doit être justifiée et bien contrôlée

07/05/2018 - 
Le professeur Yves Boirie, chef du service de nutrition clinique du CHU Gabriel Montpied à Clermont-Ferrand, tient à le rappeler : « La prise de… 0
Au-delà des sucres, les graisses
Les barbecues impliqués aussi dans le diabète

04/05/2018 - 
Cette étude (1) avait pour objectif d’examiner les préférences en matière de cuisson à la flamme et/ou à haute température (grillades ou rôtis) et de… 0
La graisse beige pour combattre l’obésité
Deux mécanismes identifiés qui favorisent le brunissement de la graisse blanche

30/04/2018 - 
Nous possédons du tissu adipeux blanc (graisse blanche) pour stocker l’énergie, caractérisé par des adipocytes renfermant une vacuole lipidique. Nous… 0
Risque de contamination par Enterobacter sakazakii, rappel de 2 000 boîtes de lait infantile Premibio

27/04/2018 - 
Comme l’indique le ministère de l’Agriculture, l’entreprise Premibio procède au rappel et au retrait de 2000 boîtes (commercialisées à partir d… 0
Pesticides : un plan d'actions qui veut encourager la recherche sur les impacts sanitaires

26/04/2018 - 
Les ministres de l'Écologie Nicolas Hulot, de la Santé Agnès Buzyn, de l'Agriculture, Stéphane Travert et de la Recherche Frédérique Vidal ont… 0
Fongicides : après la réaction de l’ANSES, Générations futures réclame des mesures d’urgence

24/04/2018 - 
Un collectif de chercheurs du CNRS, de l’INSERM et de l’INRA s’alarme des effets sanitaires délétères liés aux inhibiteurs de la succinate… 1
MICI, pas de régime d'exclusion systématique

20/04/2018 - 
Les règles nutritionnelles en matière de prise en charge des maladies inflammatoires chroniques intestinales (MICI) viennent d’être revues au niveau… 0
Pesticides : lancement de travaux pour la reconnaissance des maladies professionnelles

18/04/2018 - 
Les ministres de la Santé, Agnès Buzyn, du travail, Muriel Pénicaud, de l'Agriculture, Stéphane Travert, de la Recherche, Frédérique Vidal, lancent… 0