Diabétologie-endocrinologie

DOSSIER NUTRITION - L’éducation au goût
Aider l’enfant à s’alimenter avec plaisir

10/10/2013 - 
Le goût est un sens qui se manifeste dès la vie fœtale. Les saveurs de la vie intra-utérine guident le nouveau-né dès ses premières heures, certaines… 0
Le gibier, dse qualités méconnues

10/10/2013 - 
› Antoine DALAT Cela fait maintenant plusieurs années que la Fédération nationale des chasseurs essaie d’assurer la promotion de la viande de gibier,… 0
Dans la petite enfance

10/10/2013 - 
L’idée de la valorisation des personnes est aussi ressortie d’une réunion* du groupe de travail « précarité » du grand forum de l’alimentation des… 0
Un cadre récent

10/10/2013 - 
L’aide alimentaire n’a été officialisée qu’en 1987 avec le Programme européen d’aide aux plus démunis. Puis, en 2004, via la mise en place du… 0
L’aide alimentaire : nourrir et bien plus

10/10/2013 - 
Mettre à disposition des personnes en situation de précarité ou d’exclusion une alimentation sûre et saine, c’est l’objectif principal de l’aide… 0
Au cinéma

10/10/2013 - 
Autre régime défendu par un film militant qui sortira au cinéma le 16 octobre 2013 : le végétalisme strict excluant de plus tout produit… 0
La préhistoire nouvelle diététicienne

10/10/2013 - 
Le « régime préhistorique » ou « régime paléo » est en vogue. Il s’agit d’un courant crudivoriste inventé par S.B. Eaton en 1985 aux États-Unis mais… 0
Jury Bio

10/10/2013 - 
Bio à la une.com organise l’élection du « meilleur produit bio 2014 » auprès d’un jury de 100 Français sélectionnés en fonction de leurs goûts et… 0
Ambition Bio 2017

10/10/2013 - 
Stéphane le Foll, ministre de l’Agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, a annoncé au printemps dernier les grands axes du plan ambition Bio… 0
Les restau U pour l’équilibre ?

10/10/2013 - 
Les 12 restaurants universitaires (« RU ») d’Aix-Marseille proposent des repas à un prix fixe de 3,10 euros, à quelques 10 000 étudiants/jour. Deux… 0
Les Français se méfient des lipides

10/10/2013 - 
Les Français se méfient du gras. D’après Pascale Hebel, directrice du département consommation du Credoc, « on est passé d’une pratique culinaire de… 0
Stevia en pâtisserie

10/10/2013 - 
On peut cuisiner avec de la Stévia, et le pâtissier Christophe Adam nous en a fait la démonstration avec une bûche pistache framboise du meilleur… 0
La nutrition chez Kellog’s

10/10/2013 - 
Dans le cadre des rencontres Alliance 7 (Fédération des syndicats des produits de l’épicerie et de la nutrition spécialisée), Kellog’s a présenté au … 0
Obésité métaboliquement saine
L’altération des voies mitochondriales : une piste physiopathologique

10/10/2013 - 
DE NOTRE CORRESPONDANT IL EXISTE UNE FORME D’OBÉSITÉ, l’obésité métaboliquement saine (MHO), dont les bases biologiques demeurent, à ce jour, peu… 0
L’enseignement comme un voyage

07/10/2013 - 
De quoi Michel Polak est-il est le plus fier ? « D’enseigner dans le monde entier, répond-il. Ce côté "école" et cette transmission de savoir me… 0
Repères

07/10/2013 - 
1962 : Naissance 1987 : Doctorat en médecine, Paris VI 1989 : DEA endocrinologie 1989-1991 : Université Harvard, Boston 1986-1989 puis 1991-1996 :… 0
VIES DE MÉDECIN
Michel Polak : le fœtus est devenu son patient

07/10/2013 - 
C’EST UNE SPÉCIALITÉ à l’intérieur d’une spécialité, comme un fœtus lové dans le ventre de sa mère, l’endocrinologie-gynécologie et diabétologie… 0
Nutrition
L’Anses alerte sur les boissons énergisantes

04/10/2013 - 
La consommation de Redbull, Monster et autres boissons énergisantes a fait l’objet d’une mise en garde de l’Anses. 0
Chez les patients diabétiques à risque
Des données rassurantes sur la saxagliptine

03/10/2013 - 
LA FDA IMPOSE désormais à tous les nouveaux antidiabétiques des études sur la sécurité cardiovasculaire à long terme. Dans ce contexte, l’étude… 0
Diabète et maladies cardiovasculaires
Des liens étroits

03/10/2013 - 
LE DIAGNOSTIC de diabète se fonde sur le dosage de la glycémie à jeun (≥ 7 mmol/L), de la glycémie 2 heures après une charge orale en glucose (≥ 11,1… 0
DIABETOLOGIE EN MEDECINE GENERALE - Le dépistage du diabète de type 2
Rentable, facile mais encore insuffisant !

03/10/2013 - 
Pourquoi dépister ? Le diabète de type 2 (DT2) remplit tous les critères d’une maladie qui justifie un dépistage : fréquente, longtemps… 0
Trois questions à Michel Laforcade, directeur général de l’ARS d’Aquitaine

03/10/2013 - 
LE QUOTIDIEN DU MÉDECIN : L’art culinaire vous semble-t-il avoir sa place à l’hôpital ? MICHEL LAFORCADE : Cette initiative vise à apporter du… 0
Première école de la cuisine de santé
Formation trois-étoiles pour mieux manger à l’hôpital

03/10/2013 - 
POUR RENFORCER LE GOÛT et la saveur des plateaux-repas servis aux patients, le chef Michel Guérard l’un des piliers de la gastronomie française,… 2
Allergie à la pomme
L’induction de tolérance alimentaire

30/09/2013 - 
LES PROTOCOLES D’INDUCTION DE TOLÉRANCE alimentaire s’appliquent de plus en plus aux allergènes tels que l’arachide, la noix de cajou, le lait et l… 2
Pour éviter une médicalisation inutile
Un gel sucré oral efficace dans les hypoglycémies du nouveau-né

26/09/2013 - 
UN REMÈDE SIMPLE à une complication fréquente et potentiellement grave. C’est ce que proposent des néonatalogistes néozélandais avec le gel de… 0