Nutrition

Le brocoli serait-il le prochain antidiabétique ?

19/06/2017 - 
Riche en antioxydants, on connaît les vertus du fameux légume vert depuis longtemps. Cependant, un de ceux-ci, le sulforaphane, s’avérerait efficace… 0
Risque cardio-vasculaire, plaidoyer en faveur des graisses insaturées dans la revue Circulation

18/06/2017 - 
L’Association américaine de Cardiologie (AHA) continue de recommander le remplacement des graisses saturées de l’alimentation par des graisses poly… 0
L’extrait de brocoli bénéfique chez les obèses diabétiques de type 2

16/06/2017 - 
Déjà dans l'Empire romain, le brocoli offrait un remède précieux pour divers maux. Une équipe internationale révèle maintenant une nouvelle vertu… 1
La maigreur se répand chez les jeunes

15/06/2017 - 
Si les prévalences du surpoids et de l'obésité stagnent, celle de la maigreur chez les enfants a augmenté significativement entre 2006 (Étude… 0
Pneumologie en médecine générale
Le paradoxe des travailleurs agricoles : Une exposition professionnelle à analyser dans sa globalité

15/06/2017 - 
Les travailleurs de l'agriculture sont exposés à des toxiques, ont des horaires et des conditions de travail difficiles, un niveau socio-économique… 0
Pr Sébastien Czernichow, chef du service de nutrition à l'HEGP : « L'obésité est fortement marquée par le statut socioéconomique »

15/06/2017 - 
L'étude ENNS-Esteban retrouve une prévalence élevée du surpoids en 2015, comparable aux premiers résultats de la cohorte Constances publiés… 0
Depuis 10 ans, le surpoids reste stable mais élevé
La France au milieu du gué face au péril de l'obésité

15/06/2017 - 
Le surpoids n'a pas baissé en France au cours de la décennie passée, révèle une étude de l'agence Santé publique France publiée dans le « Bulletin… 1
Pain blanc ou pain complet ? Cela dépend de chacun et du microbiote intestinal

09/06/2017 - 
Le pain de blé complet est-il plus sain que le pain blanc ? Une surprenante étude d’une équipe israélienne révèle que si la moitié des personnes ont… 0
Sodas allégés en sucre pendant la grossesse liés aux surpoids chez l’enfant

08/06/2017 - 
Les futures mères souffrant de diabète gestationnel et ayant consommé au moins une boisson sucrée artificiellement par jour pendant la gestation… 0
Manger malgré le cancer

08/06/2017 - 
Que préparer à manger à une personne qui suit un traitement anticancer ? Ce livre propose beaucoup de réponses et de conseils. Des fiches techniques… 0
Le statut de l'alimentation
Un vrai tsunami en moins d'un siècle

08/06/2017 - 
L'alimentation d'une population donnée dépend grandement de sa culture et de son histoire. Dans le cadre de travaux (1) d'analyse comparative de la… 0
Le goût sucré
Souvenir d'enfance

08/06/2017 - 
La perception du goût, c’est l’action de 8 000 bourgeons gustatifs dans la bouche constituée de 50 à 125 cellules spécialisées reliées entre elles… 0
Deux degrés de plus

08/06/2017 - 
Le microbiote intestinal joue un rôle dans les fonctions digestive, métabolique, immunitaire et neurologique. Durant la vie, la composition… 0
PNNS-Plan Obésité
Un avenir prometteur

08/06/2017 - 
La dernière réunion de concertation du Plan national nutrition santé (PNNS) qui s'est tenue en mars a mis en exergue trois expérimentations, en cours… 0
Bulles de Champagne
Des vecteurs d’arômes

08/06/2017 - 
Fasciné par l’aspect visuel et esthétique des bulles, le Pr Gérard Liger-Belair explore depuis une vingtaine d’années, en tant que physicien… 0
OBE-COACH
E-coaching permanent et automatisé pour patients en situation d'obésité

07/06/2017 - 
En 2014, une équipe de chercheurs du service de diabétologie-endocrinologie-nutrition de l'hôpital Bichat a testé, avec succès, un programme d… 0
Jardiner fait mieux qu'un cours de sensibilisation ou qu'un logo nutritionnel sur le bien manger

06/06/2017 - 
Dans des terrains vagues, sur des toits, ou encore dans des bacs posés à même les trottoirs… tous les moyens sont bons pour promouvoir une… 0
Les expertises des agences européennes sur le glyphosate attaquées de toutes parts

01/06/2017 - 
Quatre eurodéputés Verts/ALE du Parlement Européen ont saisi la Cour de Justice de l'Union Européenne sur la non-divulgation par l'Agence européenne… 4
Victimes du chlordécone : des députés demandent la création d'un fonds d'indemnisation

24/05/2017 - 
Plusieurs députés des groupes socialiste, écologiste et républicain, dont Olivier Faure et Victorin Lurel, ont déposé le 10 mai une proposition de… 1
Comportement alimentaire
Différencier l'anorexie précoce des autres troubles chez le tout-petit

22/05/2017 - 
Le refus de s'alimenter peut se manifester dès les premières semaines de vie, dès lors qu'il existe un trouble de l'attachement mère/enfant. « Ce… 0
La déficience en vitamine D est associée à un surrisque de maladie d’Alzheimer

19/05/2017 - 
Deux études menées par une équipe internationale dont des chercheurs de l'INSERM et parues dans « Alzheimer’s and dementia » montrent que la… 8
Un lien entre carences en vitamine D et maladie d’Alzheimer ?

19/05/2017 - 
Si une carence en vitamine D a déjà été fréquemment pointée du doigt dans le cadre de certaines maladies chroniques, deux études suggèrent à présent… 0
Sus aux inégalités de santé
Des comportements moins favorables chez les jeunes franciliens

11/05/2017 - 
Les comportements des adolescents d'Ile-de-France sont moins favorables à la santé que ceux des adolescents des autres régions. C'est la conclusion d… 0
En EHPAD
Retrouver le goût de manger... et de vivre

11/05/2017 - 
« Les repas mixés sont une source de privation sensorielle ». Mickael Le Bohellec en est convaincu : des repas plus appétissants peuvent améliorer la… 0
Gare aux conduites dopantes
Les sportifs aussi ont le droit d’être malades

11/05/2017 - 
Médecins et pharmaciens en cas de doute peuvent consulter la liste des substances dopantes régulièrement mise à jour sur le site de l’Agence… 0