Diabétologie-endocrinologie

Accompagner la chirurgie bariatrique

La chirurgie bariatrique ne s’adresse qu’aux personnes majeures dont l’indice de masse corporelle (IMC) est supérieur à 40, ou supérieur à 35 et… 0

Pourquoi cuisinez-vous ?

Selon les résultats d’une étude comportementale sur les habitudes culinaires, il apparaît que les Français restent très attachés à la cuisine. En… 0

Obésité : bouger et boire

Lors d’une activité physique, les personnes obèses ou en surpoids doivent s’hydrater. Avant l’effort, il faut boire normalement et avoir terminé de… 0

"Géopolitique de l’alimentation"

L’approvisionnement alimentaire est éminemment politique. L’humanité a probablement compris, avec les émeutes de la fin du printemps 2008, qu’elle n… 0

Les fleurs : belles, parfumées… et savoureuses !

On recense aujourd’hui 250 fleurs comestibles. Très variées, elles charment tous ceux qui désirent allier plaisir et santé. La nourriture bio signe… 0

G. E. Séralini, un auteur engagé/enragé

Gilles-Eric Séralini était déjà l’auteur de plusieurs livres sur les OGM, la biodiversité, les polluants... dont : « Ces OGM qui changent le monde » … 0

OGM: déplacer le débat

Au delà des affrontements partisans, pro/anti-OGM, des enjeux économiques et politiques, Europe/USA, des égo des chercheurs et des conflits d… 0

Enfants : dépister la dénutrition

La dénutrition de l’enfant est un problème bien réel en France. Elle concerne essentiellement les enfants atteints de maladies chroniques, cancer,… 0

Le beurre cuit est-il toujours mauvais ?

Lorsque l’on chauffe des aliments contenant des protéines et du sucre, une modification chimique se produit : c’est la réaction de Maillard… 0

"A l’ancienne" : le goût sous forte influence

Vous connaissez peut-être ce test gustatif sur des produits à forte notoriété : Pepsi-Cola versus Coca-Cola. En 2006, une étude a prouvé que les… 0

Éduquer le palais des enfants à l’école

« Les goûts évoluent en fonction de l’âge, du plus simple : le sucré, très apprécié dès la naissance, aux plus complexes, comme le salé, l’amer ou l… 0

Concilier plaisir et santé au restaurant

« Un plat, aussi bon soit-il sur le plan gustatif, ne sera pas autant apprécié s’il est consommé dans un environnement bruyant et un climat tendu que… 0

Les systèmes alimentaires internationalisés en question

Le système alimentaire, c’est l’ensemble des acteurs, des institutions et des dispositifs techniques qui mettent en relation la production primaire… 0

Les enfants entre restriction et plaisir

Les enfants ont très tôt conscience des différentes règles de bonne pratiques alimentaires édictées par leurs parents, les professionnels de santé et… 0

Un régime contraignant

Particulièrement difficile à suivre, le régime sans gluten a un impact important sur la vie des patients, notamment pour ceux dont la découverte de… 0

Quand le gluten n’est plus le bienvenu

La maladie cœliaque (MC) est une entéropathie auto-immune induite par l’ingestion d’une ou plusieurs fractions protéiques du gluten, chez des sujets… 0

Rendez-vous à partir du 15 novembre

Diabète du sujet âgé : une e-conférence du « Quotidien du Médecin »

L’ADA (American Diabetes Association) et l’EASD (European Association for the Study of Diabetes) ont publié récemment un consensus destiné à… 0

Une étude pilote chez des diabétiques

Les points d’acupuncture contre la gastroparésie

L’utilisation d’une électrostimulation chronique délivrée aux points d’acupuncture PC6 et ST36 correspondants aux symptômes des gastroparésies… 0

Troubles du comportement alimentaire

Néophobie alimentaire L’alimentation de l’enfant connaît des évolutions majeures dans les premières années de vie. Une période de néophobie… 0

Une méta-analayse de 27 études

Le diabète, 4 fois plus fréquent en cas de psoriasis

Les études proviennent de divers horizons, notamment d’Europe, des États-Unis, et du Moyen-Orient. Et partout elles font état chez des patients qui… 0

La Suisse en tête, la Chine à la traîne

Nobel aux pays des croqueurs de chocolat

PLUS UN PAYS A DE NOBEL, plus son peuple est censé être futé. C’est l’hypothèse de départ du Dr Franz Messerli, exerçant au St Luke’s -Roosevelt… 1

À base de diménhydrinate

Un chewing-gum contre le mal des transports

Un chewing-gum anti-mal des transports est en développement, par une équipe de Téhéran. Il a été présenté aux scientifiques du Congrès de l’AAPS … 0

L’ étude d’une cohorte d’hommes médecins

Les multivitaminines réduisent un peu la survenue des cancers

Les préparations multivitaminiques, combinant des vitamines indispensables et des minéraux, sont très fréquemment consommées aux États-Unis, prises… 0

Vin, thé, miel, fruits

Flavonoïdes contre CMV

Une équipe de l’INSERM dirigée par le Pr Sophie Alain (UMR 1 092) vient de mettre en évidence l’efficacité de trois flavonoïdes capables d’enrayer… 0

Même la graisse a besoin de sommeil

Dormir pour mieux maigrir, on ne compte plus le nombre de publications parues sur le sujet. Il ne fait plus aucun doute aujourd’hui que le manque de… 0